Zwischendurch mal … Projekte enthält Anleitungen zu 15 kurzen und umfangreicheren Unterrichtsprojekten. Die Projekte geben Impulse zu eigener Textproduktion, freiem Sprechen, kreativer Arbeit mit Wortschatz und Bildern, Textlektüre und szenischer Umsetzung. Die Angabe der Niveaustufe, die genaue Beschreibung des Ablaufs mit Fotos sowie die projektbezogenen Vokabel- und Redemittellisten garantieren das erfolgreiche Umsetzen der Projekte.
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